一昨日は上巳の節句でした。
行事のある日は、お昼間にテーブルを作ります。夕方は何かと慌ただしいので。
この日も、上巳の節句のオンラインレッスンにてご紹介したテーブルをベースに、その日の気分で、お皿や重箱をマイナーチェンジしてみました。
お料理は米持祐子先生のレシピ。
うっかり夕方に買い物に行ってしまったため、売り切れて買えなかったものは、代用品を使って、ばらちらしや、はまぐりのお吸い物、銀鱈の西京焼きなどのひなまつりの行事食を楽しく作りました。
祐子先生がレッスンで仰っていた通り、行事食の基本を押えていれば、あるもので代用しても、美味しくできましたし、雰囲気を出すこともできたと思います。学んだことは生かされますね♪
しめ鯖が手に入らず、きびなごになりましたが、これも🙆♀️でした✨
色々なお刺身の中からきびなごを選んだのですが、これも祐子先生のアドバイスがあったからこそ、ひとり満足！
（夜の食卓は、私のカメラの腕では、お料理の写真をきれいに残せないのが残念‼️）
ブランドの立ち上げから携わっているｔｏｗａｎの漆器を使ってコーディネートした食卓に、
歳時記研究会の行事食やしつらえをした食卓、
そして行事の意味を伝えながら、家族と食卓を囲む時間。
私にとって、しみじみと喜びを感じる満たされた時間でした。
まだまだ道は半ばですが、それでも自分の好きなこと、大切にしていること、やりたいことに
挑戦できている“今“に感謝しつつ、精一杯取り組んでいきたいと思っています。
娘はいない我が家ですが、伝統行事を楽しむことができて、息子たちの表情も柔らかく、温かい時間でした。
日本人にとって、伝統行事というのは特別なもので、理屈抜きに幸せを感じさせてくれるもの。
これからも、大切にしていきたいと感じた、ひなまつりの夜でした。
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